寒麹で　お漬け物レシピあり

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おいしそう！

寒麹でカブとキュウリのお漬け物をチャッチャと作りました。塩麹と同じで塩辛く無く塩分も丁度いい塩梅ですね旬のカブときゅうりを使って即席漬けですカブはすぐに漬かるので夕食には食べれるので大変重宝しています。さらにジップロックでは無くタッパーウエアで漬けるのでより一層浸透圧で漬かりが早いですカブ大きめ４個ときゅうり特大を１本寒麹大さじ２くらい～ ......

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: honeyさん

こんにちは　（*^_^*）はじめまして☆ 作る事、作ってみる事、が好きで、何でもできる事は、とりあえずやってみたいという、TRYの気持ちが　とっても好きです。作ってみて、失敗だった事も、時折ありますが、・・・((+_+)) それでも、今後もお料理、お菓子、パン、保存食　など、たくさん作っていきたいと思っていますたくさんの皆さんと　交流していけたら、嬉しいです。