鯖のポワレカレー風味 たっぷりの夏野菜を散らせて レシピあり

鯖のポワレカレー風味 たっぷりの夏野菜を散らせて
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    おいしそう!

台風の影響で秋のように涼しい東京ですが、スーパーマーケットには盛りの夏野菜が鮮やか。それをシンプルにソテーして、魚と合わせて盛り付けてみました。まずは、カレー粉をまぶして焼いた鯖と、ベーコンとズッキーニのソテーを一緒に口へ運んでください。次に、青唐辛子のソテーを小さく切ってパクリ。ピリピリとした辛みが広がったら、すかさず甘いコーンを。この順番が美味しくいただく正しい食べ方。 材料(4人分) ......

Yukaさん

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料理演出家が綴る空想Cafe。料理をめぐるフォトエッセイ。