賀茂茄子の和風ファルシレシピあり

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おいしそう！

「茄子の田楽風（8月4日記事）」をアレンジ。茄子は揚げない、オーブンも使わない調理法で、カロリー、時間、労力ともにカットの嬉しいレシピ。立秋を過ぎても残暑厳しきおり、賢く作って美味しく食べたいものです。材料（2人分）賀茂茄子1個、特製肉味噌大6、オリーブオイル、大葉のみじん切り、山椒各適量作り方 ① 茄子は縦半分に切って、座りが良いよう底を薄く切り落とす。皮と身の間にぐる・・・ ...