イカのシェリーソース煮 & アサリのグリーンソース煮　 12･3･2010 レシピあり

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おいしそう！

昨夜、なかなか寝付けないベッドの中で、次の日の晩御飯について頭をめぐらせていました。そう言えば、最近烏賊を食べていないことに気づき、烏賊料理にすることに決めました。さて、何風の烏賊料理にするかと、またない知恵を絞り、最近作っていないスペイン料理にすることにしました。それが表題の料理です。スペインのお酒、シェリー酒とアーモンド、サフランの中で柔らかに煮たイカはユニークで美味しく仕上が......