鶏手羽先のキャラメルソース煮　　3・20・2011

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おいしそう！

東京に住む姉たちとの電話や友だちとのメールで、彼女たちの冷静で落ち着いた、しかも明るい言葉に、却ってこちらの方が励まされます。アメリカのテレビや新聞でも、日本の震災ニュース一辺倒ではなくなってきました。でも、ここに住む日本人は、一層募金活動に精を出しています。さて、前にも作ったことがありますが、夕べは生姜をたっぷり入れた、甘辛い鶏手羽先のベトナム料理を作りました。キャラメルソースを作る......