焼き鳥　　5・31・2011

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おいしそう！

去年の今頃のブログを読みますと、メモリアルデーの三連休のうち、二日は裏庭で夕ご飯を食べていたことが分かりました。今年は夕ご飯を裏庭で頂くには少し涼しく、家の中での焼き鳥となりました。裏庭で卓上コンロに備長炭でのやき鳥は、もう少しお預けです。焼き鳥にしようと前から思っていたわけではないので、野菜はあり合わせの物です。たれも、少し前に作ったうな丼のたれを応用しました。（みりん、砂糖、醤油を煮詰......