鶏ささ身のハーブカツ　　11・24・2011

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おいしそう！

Happy Thanksgiving!! アメリカの今日は感謝祭です。サンディエゴは昨日までの青空とはうって変わり、雨が降り出しそうな肌寒い朝です。アメリカの皆様、良い感謝祭をお過ごし下さい。さて、夕べの食卓からです。鶏のささ身は筋を取り、生パン粉とパルメザンチーズを半々にしたもの、塩、胡椒、パセリとオレガノのみじん切りも入れた衣をつけます。粉も玉子も無しでいきなり衣をつけます。バタ・・・......