お節の残り物を使って　　1・4・2012 レシピあり

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おいしそう！

いつもより少なめに作ったおせち料理ですが、やはりかなり余ってしまいました。私が子どもの頃は、三が日は毎日お節とお餅でしたが、我が家は二日目からは普通の食事に戻ります。昔はお店はお正月は1週間くらいお休みでしたし、大きな冷蔵庫もなかったので、大量に作ったお節は日持ちが良いように、味が濃かったものです。自分で作ったお節は好きな味付けにできますが、それでも普段の料理とはちょっと違います。 ......