マグロとマンゴーのセヴィチェ　　4・20・2012 レシピあり

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おいしそう！

正確な名前は知りませんが、小さめの黄色いマンゴーが売られていたので、マグロとのセヴィチェにしようと買い求めました。このレシピは以前に何度か載せましたので、躊躇しましたが、今回は少しお洒落にマルガリータのグラスに盛ったので、アップすることにしました。器によって、感じがとても変わります。但し、マンゴーが熟していたにもかかわらず少し酸味が強く、ライムを控えめにすればよかったと、反省しました。......