海老とホタテと野菜のシチュー　　4・25・2012 レシピあり

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おいしそう！

いざと言うときのお助けとして買い置きしてある冷凍食品ですが、いくら冷凍とはいえ、あまり長いこと凍らせたままにしていては良くないので、夕べはこれらの整理をかねた、シーフードのシチューにしました。冷凍もののホタテと海老、野菜はジャガイモ、人参、葱、マッシュルーム、スナップエンドウです。これも冷凍してあった自家製チキンストックに、レモンの皮、しょうがのスライス、ローリエを入れて5分ほど煮て、......