海老とフルーツのカクテルサラダ

海老とフルーツのカクテルサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

海老とフルーツのカクテルサラダです。パイナップルの甘さとグレープフルーツの心地よい苦味でちょっとお洒落な味わいに仕上がります。

★材料

  • 茹でた海老

    2尾

  • パイナップル（カット）

    6切れ

  • グレープフルーツ（ルビー）

    1/4個

  • ＊りんご酢

    大さじ１

  • ＊メープルシロップ

    大さじ１

  • ＊醤油

    小さじ1/4

  • ＊玉ねぎのみじん切り

    小さじ１

  • イタリアンパセリなど

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    海老は殻を剥いておきます。グレープフルーツは房から出して食べやすくカットします。
    ＊の材料を合わせておきます。

  2. 2.

    グラスにパイナップルとグレープフルーツを入れて海老を乗せます。＊のドレッシングをかけ青みを添えて完成です

★ワンポイントアドバイス

グレープフルーツはルビーを使うと良いでしょう。2015 11/22

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。