きゅうりの冷やし汁 & イカのおろし和え　　8・7・2012 レシピあり

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おいしそう！

献立が決まらないまま、とりあえず日本食料品店のニジヤさんへ赴きました。さして物珍しいものもなく、篭に入れたものは、キンキのぶつ切り、イカのお刺身など。野菜類はまだ冷蔵庫にあるもので間に合いそうです。このところ夏らしい日差しのサンディエゴですので、さっぱりとした献立にしました。きゅうりは薄切りにして氷水に放します。白胡麻は炒ってからすり鉢でよく擂り、味噌、紫蘇の葉の千切りと一緒に更に擂り......