温野菜とグリルした海老のタイサラダ & 鶏肉のココナッツミルク煮　　 2・19・2013 レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日スパイシー・パンプキンスープで使ったココナッツミルクが余っていたのが気になっていました。早く使ってしまわねばと思いながら、何日か外食が続き冷蔵庫に眠ったままでした。夕べはやっとココナッツミルクを使うことが出来ました。これに合う料理として、タイのサラダも作ってみました。これまた冷蔵庫の中で少しずつ余っている野菜を茹で、冷凍海老も使ったサラダです。茹でたキャベツと南瓜の甘さが美味し......