レシピブログ
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冷蔵庫の中で眠っている友達から頂いたビーツが気になっていました。葉っぱの方は使ったのですが、本体の方は出番を待ったままです。夕べはオーブンでベイク*して、ライムでマリネすることにしました。(いつもはディルやチャイブを使いますが、両方ともなかったので、ミントにしました。) これに合うメインをと考えて、冷凍の帆立を使ってスペインのガリシア地方の典型的な料理にしました。ガリシア地方は2008年......
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