クリスマスカラーの夕食ーマグロとアボカドソース＆ビーツの葉のスープレシピあり

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おいしそう！

クリスマスも間近。クリスマスカラーの赤と緑で少々遊んでみました。マグロのお刺身の上に香菜とピンクペッパーをのせ、アボカド（半個）はライムの汁（半個分）と一緒に裏ごししてピュレに。柚子胡椒（小さじ１/４位）を混ぜて絞り出し、ピンクペッパーを上に。残った半分のアボカドはやはりライムジュースと香菜のみじん切り、柚子胡椒で和風ワカモレ。マグロのお刺身はお醤油で食べるのが私は・・・ ...