中華風オープンオムレツレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

野菜類は間に合いますがお肉類にめぼしいものがない。なんとか買い物に行かずに済まそうと、冷凍庫から豚肉ひき肉を解凍しました。このひき肉を使って中華風のオムレツを作ってみました。卵２個に塩少々と水溶き片栗粉（小匙２程）入れてかき混ぜておきます。中華鍋にサラダオイルを熱し卵を入れて片面が焼けたらひっくり返し、両面が焼けたらお皿にとります。ここで食べやすいように放射状に切っても良いです。私......