ニジヤさんで赤紫蘇が売られていました。もう梅は終わったので梅干しは出来ないけれど、確か、赤紫蘇はジュースになったはず、と思い出し一束買ってきました。
ネットで作り方を調べると色々でてきました。その中で蜂蜜やレモンを使ったレシピを採用。
紫蘇はビタミンA,B,C,Eが豊富で特に赤紫蘇は老化抑制、アレルギー緩和の効果があるとか。(このサイトからの受け売りです。)
レシピでは400・・・
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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。