トマティヨのサルサヴェルデレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

メキシコ料理のレストランで最初に必ず出てくるコーンチップスとサルサ。サルサには何種類かありますが、その一つにトマティヨを使ったサルサヴェルデ、緑色のサルサがあります。トマティヨはホオズキのような形をして、グリーントマトとも呼ばれることもあり、緑色のものが多いのですが、時に紫色のものもあります。今までトマティヨを調理したことがなかったのですが、知野ファームで売られていたちょっと珍・・......