最近、優れた栄養食品として鮭のレシピの紹介をあちらこちらで見かけます。鮭はサンディエゴでも手に入りやすく好きな魚ですので、今までもしょっちゅう食卓にのせていますが、免疫力を高める優良食品とあれば、大手を振って料理できます。
近くのスーパーで買い求めたアラスカ産の紅鮭を擂り下ろした長芋と一緒に蒸しました。本来は粘りの強い大和芋を使うので、やまと蒸しなのですが、大和芋は手に入りませんし、たま......
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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。