菊の花の酢の物など和食三品レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

秋の香りのする菊の花が私は大好きです。鑑賞ではなく味覚の方です。でも、こればかりはサンディエゴで手に入りません。ならば、と菊を鉢に植えたのはもう何年も前のことです。昔、母が菊の花はたいていどんなものでも食べられる、と言っていたからです。日本で売っているような食用菊に近い形の黄色と紫と白の三種を植えたのですが、ズボラな私はいい加減に育てたために、黄色と紫のものは枯れ果て、かろうじて白だけ......