洋風蕪の焦がし煮＆スパイシーアップルガーリックジャムレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

皮のついた蕪の実も茎も葉っぱも一緒に料理してしまう焦がし煮が大好きです。和のお惣菜の焦がし煮を洋風にアレンジしてみました。皮のついたまま４ー６つに切った実はオリーブオイルで表面が狐色になるまで炒めます。次に５センチ長さに切った茎と葉っぱを加え、チキンストック、レモンのゼスト、塩胡椒を加えて柔らかになるまで煮込みます。最後にお好みでレモン汁を加えても。レモンの香りの良い洋・・・ ......