レシピブログ
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三日前の夕食です。和風味のステーキにトリュフソースは絶対に合うだろうと確信していましたが、正にその通りでした. フィレ肉を大きいまま焼いた後、一口大に切ります。酒、みりん、砂糖、醤油の漬け汁を煮詰めた汁を絡めてお皿に。食卓で最後にトリュフソースをたらたらと。和風フィレステーキのレシピは以前のサイトをご覧下さい。 2枚が1パックになって売られているので、ステーキも2枚焼きました。残り・・......
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