６月の保存食　♪マンゴーチャツネ、チェリーの赤ワイン煮など♪ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

この3週間で作った保存食のご紹介です。梅酒や梅干しのように長期間保存できる物ではありませんが、この季節ならではのものです。既にご紹介しましたが、赤紫蘇ジュース。使った紫蘇も細かく刻んで甘辛く煮て佃煮に。フレッシュなままでは食べ切れそうになかった到来物のマンゴーはチャツネ。これは冷蔵庫で６ヶ月もちます。レシピは下に書きました。カレーライスなどに添えるのに最適で・・・ ...