日野菜の塩漬け＆鱈と豆腐の煮物レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

知野ファームから買い求めた紫のグラデーションがきれいな細い大根のような蕪。もう何年も買っているのに名前を知らずにいました。調べることもせず、いつも塩漬けを作っていました。今度も買ったその日に葉っぱはさっと湯がき、本体は切らずにそのまま昆布と一緒に漬物器で塩漬けに。料理ブログのお仲間は本当に素晴らしい！コメント欄でevecookymamaさんが「日の菜ではないでしょうか、お......