キャベツと肉団子のスープ仕立てレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

煮込むと甘みが増して美味しくなる縮緬キャベツ。半分残っていたこの縮緬キャベツを肉団子と一緒にスープ仕立てにしてみました。豚ひき肉（約200g）にすりおろした玉ねぎ（1/3個分）、生姜のすりおろし（一かけ）、卵の黄身（1個分）、塩、胡椒を加えて手でよくこねて、お団子にします。だし汁（野菜のだし汁を使いましたが、チキンストックでも良いです。）に少量の砂糖と酒、醤油で調味して、肉団......