慈姑のロースト＆人参の葉のチミチュリレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

ローストしよう、と買ってあった小さめの人参を冷蔵庫から取り出す時に手に触った慈姑のパック。これを一緒にローストしたら、と思いつきました。慈姑は芽のところを少しだけ残して皮をむき、酢水につけてアクを抜きます。慈姑と皮をむかずそのままの人参にタイムやローズマリー、無塩バターをちぎって乗せて、450度F（230度C）のオーブンに入れて約30分。慈姑は甘みがあり、ほくほくと栗のような......