みりん粕クッキーレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日こぼれ梅と呼ばれるみりん粕を求めて以来、幾つかの料理に使ってきました。西京味噌と赤味噌と混ぜ合わせて銀鱈と野菜を漬けたり、みりん粕汁、胡瓜の和え物や胡麻和えに加えたりしました。昨日はかねてから作りたかった、みりん粕のクッキーを焼いてみました。ネットで調べて、一番気に入ったレシピに私のアイディアを少し加味しました。元のレシピは白扇酒造の公式ブログ「美醂のしずく」のもので......