マグロとアボカド丼＆揚げ豆腐とカラフルピーマンレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

アメリカのスーパーでは新鮮なお魚が手に入らないのが、魚好きの私にとっては辛いところです。特にお刺身は日本食料品店でなければ、安心して買うことができません。そういうわけで、昨日も日本食料品店を訪れました。週の半ばは品薄なのですが、それでも美味しそうなマグロのお刺身を買うことができました。小さいサクをそのまま塩麹で4時間ほど締め、アボカドとレモン汁、柚子胡椒、紫蘇の葉、醤油で和え......