赤紫蘇ジュース＿2016 レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

今年も日本食料品店に赤紫蘇が出回りました。大きく立派な一把を買い求め、早速ジュースに。昨年と作り方は同じですが、分量を少し変えたので、備忘録として書いておきます。赤紫蘇の葉っぱ（138g)をよく洗い、水（600ml)を煮立てた中に、ひとつかみずつ入れて５分煮出します。漉して、葉っぱもよく絞ります。汁を鍋に戻し、オーガニックの砂糖（60g)、蜂蜜（40ml)を加えて......