鰤のソテー　桃のサルサ添え＆茄子のヨーグルト入り田楽レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

14

おいしそう！

きれいな黄色い桃を頂きました。とても美味しい桃ですが、我が家の桃をやっと消費したばかりですので、嬉しい悲鳴です。そのままデザートとしてだけ食べるのでは飽きてしまうので、またまたない知恵を絞りました。でも、この日は鰤を塩麹に漬けてあるのでメインは決まっています。洋風でも和風でも良いのですが、桃を夕食に使うとなったら洋風の方が合いそうです。そこで、鰤をオリーブオイルで......