レシピブログ
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生ハムと相性の良いフルーツといえば、メロン、無花果、柿が思い浮かびます。が、これらのフレッシュなフルーツは季節のものですので、年中手に入る訳ではありません。 カリフォルニアはメロンに関しては年中手に入りますが、やはり美味しいのは夏です。 洋梨はりんごと並んでこの地では一年中手に入る果物の一つです。この年中手に入るフレッシュな洋梨とドライフルーツの無花果、レーズン、ゴールデンレーズン、クランベ.......
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