レシピブログ
知野ファームから買ってきたこの野菜。また名前を聞くのを忘れました。随分前にこの野菜を初めて買った時に、知野ファームの方からこのメキシコの野菜は天ぷらのようにして食べるのが美味しい、と聞いたように記憶しています。 以前ロサンジェルスのタイ・レストランで食べた空心菜の天ぷらと茹でた海老のサラダがとても美味しく、この野菜を使って真似をしたことがあります。 今回は、そのサラダを思い出して久しぶりに作.......
そら豆の天ぷら
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