インド料理三品　♪ポルトガル風鶏肉のカレー＆オクラとピスタチオ＆りんごとヨーグルト♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

冷凍庫で見つけた鶏胸肉。たまたま買ってあったココナッツクリームとオクラ。常備しているヨーグルト。こんな食材が頭の中で組み合わさり、インド料理を思いつきました。インドの西海岸にあるゴア州は1961年にインドに合併されるまで450年にわたってポルトガルの植民地だったそうです。そのゴアのポルトガルの影響を受けた鶏胸肉のカレー料理です。玉葱、ガーリック、生姜を炒めた後にトマトソースとコリアンダーな........