鱈のココナッツミルク・カレー レシピあり

鱈のココナッツミルク・カレー
  1. 18
    おいしそう！

先日使ったココナッツミルクが残っていたので、またインド料理を作りました。 今回のメインは鱈。フレッシュな唐辛子やガーリックをココナッツミルクと一緒にピュレにし、トマトや香菜を加えたソースで鱈を煮込みます。 このソースにはヒヨコ豆の粉が大事な役割を果たすのですが、なかったので、代わりにアーモンドプードルを使いました。フレッシュな唐辛子のピリッとした辛さとココナッツミルクの甘さがうまく効いたマイ.......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。