おかきを纏った鰈のムニエルレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ソーニャさんから戴いた北海道の「開拓おかき」が美味しくて、ただ食べるだけでは勿体無いと思い、料理に使いたくなりました。おかきを粗く砕いて、パン粉の代わりに使ってムニエルにすることを思いつきました。使った魚は鰈。訪れたお店で一番新鮮な白身魚が鰈だったからです。これは大成功。思った通りとても美味しいムニエルになりました。戴いた3種類のおかきのうち、えりも昆布が入ったも......