青柳と青葱のヌタ＆鮪とスベリヒユの叩きレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

最近日本食料品店で売られているお刺身のアオヤギが気になりながら、お寿司屋さんで出てくるものより色も薄く、美味しいのか半信半疑で、いつも買わずに通り過ぎていました。が、昨日は思い切って１パック買ってみました。お刺身コーナーに置いてあるので、新鮮なのでしょうが、貝類はなんとなく怖く、さっと湯通しにし、氷水に取り、水分を拭いて酢洗いしました。茹でた青葱、生わかめと一緒に酢味噌芥子和......