鰤のグリル　サルサ・ヴェルデ＆小松菜とチョリソーのガーリック炒めレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

日本食料品店にはかなりの確率で鰤の切り身が売られています。鰤は和風にすることが多いのですが、この日はイタリアンに。ガーリックの薄切りと鷹の爪、オリーブオイルに15分ほどマリネしてグリルしました。パセリとミントの葉のみじん切り、アンチョビペースト、オリーブオイルでサルサヴェルデを作り、ゆで卵のみじん切りを散らします。見た目にも色鮮やかで、ミントの爽やかさとゆで卵......