レシピブログ
知野ファームにやっとお目見えした無花果。生ハムと合わせたくて、この日をずっと待っていました。 知野ファームの後はチーズ屋さんに寄って、セラノ・ハモンとチーズを買い、スーパーに寄り蛋白源を買い、1時間半足らずでこれだけの買い物を済ませることができたのは上々。 合わせたチーズはFromager d’affinois。クリーミーなフランス産のチーズです。ローストしたピーカンとバジル......
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