菊の花とエリンギ、三つ葉の酢の物レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

私は菊の花が大好きです。鑑賞するのではなく、食べる方です。この春日本へ帰った時、干し菊を買って来るのをすっかり忘れてしまったのですが、それを聞いた友達が日本から買ってきて下さいました。干し菊はたっぷりの湯で２−3分ゆでて笊に取り、水をかけて絞ります。使った干し菊は、およそ両方の掌分くらいです。一方三つ葉をさっと湯がき、同じ湯でエリンギの薄切りをゆでて笊に上げます。三つ......