ロブスターの頭のお味噌汁＆鰤カマ大根レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

土曜日に料理したロブスターは頭を使いません。翌日はこの頭で、お味噌汁にしました。（茹でる時は全体を茹でます。）ロブスターを茹でた水はもちろん捨てません。お味噌汁に使うだけとって、あとは冷凍庫へ。この汁に味噌がたっぷり入った頭を縦半分に切り投入。煮えてからお味噌を加え、青葱を散らして出来上がり。最高に美味しいお味噌汁になりました。メインはブリ大根。いつもは切り身を使......