レシピブログ
豚のフィレ肉は脂肪分もなく、焼き過ぎなければ柔らかで好きな部位です。 昨日はローストポークが食べたくなり、きっとこんな風に調理してみたら、と頭の中で想像し作ってみました。想像した通りとても美味しくでき、嬉しくなりました。 先日レストランで前菜に出てきたりんごのチャツネを真似して添えましたが、これもポークによく合いました。 副菜はベーコンとラディッキョ・トルソの炒め物......
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