レシピブログ
忙しい日のワンプレートの夕食です。 金柑のシロップさえ作ってあれば、10分でできる料理です。 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、塩胡椒してオリーブオイルでソテー。焼きあがったら別皿に移し、アルミホイルをかぶせておきます。 フライパンの余分な油を捨て、(ペーパータオルに染み込ませると簡単です。)赤ワイン、バルサミコ酢を加えて一煮立ち。オレンジジュースを加えて、半量になるまで煮詰......
金柑の酵素シロップ
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金柑の蜜煮
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