知野ファームの春野菜を使って　♪イラクサのスープと三種のお豆とハーブのサラダ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

知野ファームのお野菜を使っての料理、三日目はイラクサのスープとサラダ。まずはサラダのレシピから。今回使った知野ファームの材料はそら豆、スナップエンドウ、グリーンピース、レタス。庭からルッコラの葉っぱと花、オレガノ、ソレルとゴートチーズ。ドレッシングは塩胡椒、シャンペンヴィネガー、グリークハーブ入りのオリーブオイル。そら豆は鞘から出し、スナップエンドウ、グリーンピー......