賀茂茄子のソテー　味噌漬けクリームチーズのせレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

12

おいしそう！

知野ファームで丸い賀茂茄子が売られていました。普通のスーパーでは絶対にお目にかからない野菜です。賀茂茄子はグリルやソテーが私は好きです。でも、案外皮が厚いのです。そこで、以前ネットで見つけたうろ覚えのレシピを参考にして、皮をむいて作って見ました。（後でどのサイトか調べたのですが、どうしても検索できないので、レシピは自己流です。）ピーラーで剥いた賀茂茄子は横に４等分して、片面に......