メカジキのグリル　西京味噌と柑橘類のソース添えレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

お魚が好きなので毎日でも食べたいのですが、なかなか新鮮な魚を買うことは難しく、しかも毎日買い物に行くこともできません。それで、その日のうちに食べないお魚は味噌や塩麹に漬けておきます。 swordfish（メカジキ）のステーキをWhole Foodsで買い求め、味噌（赤味噌、酒、味醂）に半日漬け込みました。味噌漬けにした時には和食をイメージしていたのですが、作る時になって急に趣旨......