私のぶり大根レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ぶり大根という料理を知ったのはサンディエゴに来てからです。東にいた時はぶりが手に入りませんでしたし、私の母のぶり料理は煮付けと決まっていました。今までのぶり大根は大根は美味しいのですが、ぶりはパサパサしてしまいます。ネットでレシピを探してもどれも同じように大根とぶりを一緒に煮込みます。というわけで、私なりのレシピを考えました。ぶりは塩麹に1日マリネして使います。下味がつ......