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スペインのバルで必ずと言って良いほど出てくるパン・コン・トマテ。 今年は鉢植えのトマトがなかなか良い具合に育ち、今まで数個収穫しました。 果肉がしっかりしたトマトなので、すりおろして朝食にパン・コン・トマテ。 オリーブオイルと少量のフレーク塩。ぽってりとして、トーストにつけても、そのままスプーンですくってトマトジュースのように食べても、とても美味しい。 今年育てたトマトはそのまま......
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