豚フィレ肉のソテー・三種のソース添え＆春の風景レシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫のお肉類が無くなったので、一昨日から冷凍したお肉類で料理しています。何を冷凍したのか覚えていませんので、ちょっとした宝探しのような気分です。昨日は豚フィレが出てきました。自然解凍した後、１センチくらいの幅に斜めに切り、塩胡椒して簡単にソテー。でも、三種類のソースを添えました。到来物のカラカラ・オレンジ（こんな時期にフルーツが届くなんて、これまた嬉しい！）のセグメントとジ......