ホタルイカのペペロンチーノ＆鯵の翁和え、緑酢和え、塩うにの軍艦巻きレシピあり

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おいしそう！

オリーブオイルに漬けたホタルイカを使って、ランチはペペロンチーノのパスタ。アルグラを最後に加えて。夕食は今日も豪華です。１日昆布締めにした鯵の半身は削ぎ切りにして翁和え。残りの半身は緑酢和え。摩り下ろした胡瓜にみりんと酢を同量混ぜた二杯酢をかけます。二杯酢は召し上がる寸前にかけないと色が悪くなりますからご注意を。この日のハイライトは塩うにの軍艦巻き。すし飯に海苔を巻いて、塩ウニを乗........