長芋の酢の物と塩うに＆キンキの干物とお茶漬けレシピあり

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おいしそう！

先日、長芋と練りウニの料理をして、両者の相性の良さを再確認しましたので、今度は塩ウニと長芋を合わせてみることにしました。拍子木に切った長芋に二杯酢をかけ、さっと湯がいた三つ葉、揉み海苔、塩ウニをたっぷり、最後におろしたての本山葵。この組み合わせで美味しくない訳がありません。とても贅沢な気分になれました。今回は一人で一箱頼んだので、干物も入れてもらいました。それも高級なキンキ。大........